Buongiorno, si forniscono i chiarimenti richiesti.
1) l’attuale gestore del servizio è la ditta Camusi Tonino & C. s.n.c. C.F./P.IVA 01664950605;
2) il prezzo dell’attuale servizio è di € 4,00 (iva esclusa) a pasto;
3) la struttura organizzativa del gestore uscente prevede n. 2 soci lavoratori così strutturati: 1 socio lavoratore con mansioni di cuoco impiegato per ore 7 giornaliere – 1 socio lavoratore con mansioni di autista/asm impiegato per 3 ore giornaliere; n. 2 dipendenti inquadrati al 6 livello del CCNL Alimentari e Artigianato con oraio di lavoro rispettivamente di 10.50 ore settimanali e 13.00 ore settimanali. Gli ultimi due dipendenti hanno 1 scatto di anzianità.
4) il Comune, nel centro di cottura, è provvisto di: una dispensa, un tavolo, un lavabo a 2 vasche, 3 pensili da 2 scomparti, un frigo, una lavastoviglie, uno scaffale basso, 2 cucine complete di forno da 4 fuochi ognuna, il tutto in acciao inox marca Zanussi.
Distinti saluti.
Il R.U.P.
Dott. Michele Antonelli

Buongiorno, si forniscono i chiarimenti richiesti.
1) l’attuale gestore del servizio è la ditta Camusi Tonino & C. s.n.c. C.F./P.IVA 01664950605;
2) il prezzo dell’attuale servizio è di € 4,00 (iva esclusa) a pasto;
3) la struttura organizzativa del gestore uscente prevede n. 2 soci lavoratori così strutturati: 1 socio lavoratore con mansioni di cuoco impiegato per ore 7 giornaliere – 1 socio lavoratore con mansioni di autista/asm impiegato per 3 ore giornaliere; n. 2 dipendenti inquadrati al 6 livello del CCNL Alimentari e Artigianato con oraio di lavoro rispettivamente di 10.50 ore settimanali e 13.00 ore settimanali. Gli ultimi due dipendenti hanno 1 scatto di anzianità.
4) il Comune, nel centro di cottura, è provvisto di: una dispensa, un tavolo, un lavabo a 2 vasche, 3 pensili da 2 scomparti, un frigo, una lavastoviglie, uno scaffale basso, 2 cucine complete di forno da 4 fuochi ognuna, il tutto in acciao inox marca Zanussi.
Distinti saluti.
Il R.U.P.
Dott. Michele Antonelli

Buongiorno, come da disciplinare di gara, il requisito di cui alla lettera d) dell’art. 3.1.3. è dimostrabile solamente nelle modalità ivi indicate.
Pertanto la risposa al quesito formulato deve ritenersi negativa.
Distitni saluti.
Il R.U.P.

Resta ferma la disposizione di cui all’art. 68 del g.lgs 50/2016 relativamente al cd principio di equivalenza, così come indicato nel disciplinare di gara.

Buongiorno,
in relazione al quesito posto, si precisa che il requisito richiesto si basa sul tempo di percorrenza, calcolato come indicato negli atti di gara, e non sui km effettivamente da percorrere.
Ad ogni buon conto, vista anche la natura emergenziale della disponibilità richiesta, resta ferma la disposizione di cui all’art. 68 del D.lgs 50/2016 relativamente al principio dell’equivalenza, così come indicato testualmente negli atti di gara: “Ne consegue che l’amministrazione non può dichiarare inammissibile o escludere un'offerta per il motivo che i servizi offerti non sono conformi alle specifiche tecniche alle quali hanno fatto riferimento, se nella propria offerta l'offerente dimostra, con qualsiasi mezzo appropriato, compresi i mezzi di prova di cui all'articolo 86, che le soluzioni proposte ottemperano in maniera equivalente ai requisiti definiti dalle specifiche tecniche”.
A disposizione per ulteriori chiarimenti.
Distinti saluti.
Il R.U.P.
Dott. Michele Antonelli