Aggiudicazione definitiva

Gara #8501

AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA
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Informazioni appalto

27/07/2022
Aperta
Servizi
€ 288.000,00
GIOVANNI MAGONZA
MONTORO

Categorie merceologiche

553 - Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti

Lotti

Aggiudicazione definitiva
1
9332629914
B89122001020004
Qualità prezzo
concessione del servizio di mensa scolastica
Il servizio di mensa scolastica è previsto per le scuole dell’infanzia e per la scuola primaria di Banzano nonché, per un giorno a settimana, per la scuola primaria di Piano.
 
€ 288.000,00
€ 0,00
€ 0,00
€ 3,00
1135 11/11/2022
Codice Fiscale Denominazione Ruolo
02747410641 GUSTO E CO SOCIETA' COOPERATIVA
Visualizza partecipanti

Commissione valutatrice

332
26/08/2022
Cognome Nome Ruolo
Antoniciello Michele presidente
Della Valle Pietro commissario
Cirino Michele commissario

Scadenze

18/08/2022 12:00
26/08/2022 12:00
26/08/2022 13:00

Allegati

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20/12/2023 09:19
1.62 MB

Chiarimenti

11/08/2022 11:01
Quesito #1
SPETT.LE ENTE,
si chiede gentilmente di chiarire la modalità di attribuzione del punteggio all’offerta economica, in quanto la piattaforma consente l’inserimento di unico valore (ribasso percentuale), contrariamente a quanto indicato all’articolo 18.1 criteri di valutazione offerta tecnica punto A5 Ribasso tariffa pasto punti 20 e A6 Ribasso prezzo/contributo comune punti 10
 
17/08/2022 11:12
Risposta
da un controllo dell’elaborazione dell’offerta economica della piattaforma risultano indicate le due voci di ribasso cui sono state attribuite i reltivi punteggi:
5.  Ribasso tariffa pasto € 4,00
0,000
6. Ribasso contributo comune € 129.600,00
0,000

Oneri di sicurezza aziendale interni
0,00
Costo della manodopera
0,00
08/08/2022 10:19
Quesito #2
Salve,
con riferimento al criterio A.1 sub critero a) dell’offerta tecnica,  si chiede se si debba stilare una relazione che descriva i centri cottura comunali o quello in disponibilità della ditta.
In attesa di riscontro, cordiali saluti
17/08/2022 11:17
Risposta
la descrizione dovrà riguardare i centri di cottura in disponibilità della ditta 
17/08/2022 17:47
Quesito #5
Buonasera

In riferimento alla procedura in oggetto si chiede se c’è una lunghezza massima in numero di pagine della relazione tecnica

In attesa di riscontro

Cordiali Saluti
18/08/2022 12:33
Risposta
Non c’è una lunghezza massima per la relazione tecnica. Ci si rimette, naturalmente, al buon senso dell’operatore
09/08/2022 15:37
Quesito #6
Salve, 
si chiedono le planimetrie dei due centri cottura comunali.


Saluti
22/08/2022 10:30
Risposta
Si allegano le due planilmetrie come richiesto nella sezione documentazione di gara
10/08/2022 12:47
Quesito #8
In merito alla presente procedura si chiede

Il numero presunto dei pasti per ogni refettorio come distinti all’art. 2 del Capitolato Speciale  
  1. Sede in Via Leonardo Da Vinci alla frazione San Felice (scuola Infanzia)
  2. Sede  in Via San Valentiniano alla frazione Banzano (scuola Infanzia e Primaria)
  3. Sede in Via Fiumicello Vietri alla frazione Piano (scuola Infanzia)
  4. Sede di Torchiati (scuola Infanzia)
  5. Sede di Caliano (scuola Infanzia)
  6. Sede di Piano, (scuola primaria 1 giorno a settimana)
E la capacità produttiva delle cucine comunali, ovvero per ogni centro cottura il numero massimo che in relazione agli spazi delle cucine si possono preparare .         

Inoltre in riferimento all’offerta Tecnica al punto
A1 ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO ovvero più specificatamente  in merito al punto a) “… descrizione del centro cottura..” e al punto c) “…tempi di percorrenza dal centro cottura…” ,si chiede se il centro cottura in richiesta è quello di proprietà della ditta partecipante e pertanto la descrizione e i tempi di percorrenza dal Centro Cottura della Ditta Offerente alla Sede Municipale o alle Sedi dei plessi scolastici.


In attesa di riscontro

Cordiali Saluti
 
22/08/2022 10:43
Risposta

Il numero presunto di pasti per ogni refettorio al giorno è il seguente:

1. Piano 60 + 1 g a settimana scuola primaria 20
  1. S. Felice Manzi 60/70
  2. Caliano 20
  3. Torchiati 30
  4. Banzano infanzia 100,  primaria 50
  5. Il centro di cottura di Piano è a servizio solo per la frazione Piano
  6. Il centro di cottura di S. Felice è a servizio delle frazioni S.Felice, Caliano, Torchiati

Per Banzano è necessario il centro di cottura di proprietà della ditta partecipante

11/08/2022 11:56
Quesito #9
Buongiorno, con la presente si chiede:
- Elenco dei plessi scolastici completi di indirizzo (via e numero civivo) per l'elaborazione del piano dei trasporti;
- Elenco delle attrezzature presenti nei centri di cottura specificando quali attrezzature di proprietà comunali e quali di proprietà del gestore uscente;
- Numero di pasti per ciascun plesso servito.
Si ringrazia per la collaborazione.
Cordiali Saluti.
22/08/2022 10:45
Risposta

ELENCO MATERIALE DI PROPRIETA' COMUNALE CENTRI DI COTTURA

PIANO: Cucina 4 fuochi con forno, Lavabo, n.2 Banchi di acciaio, n.1 Mobile acciaio con ante, n.1 Cappa;

S.FELICE: Cucina 4 fuochi con forno, n.2 Lavastoviglie, n.1 Frigo congelatore, n.2 Mobili acciaio con ante, n.3 Banchi acciaio da lavoro, n.1 Lavabo a 2 vasche, n.1 Cappa.

Il numero dei pasti è riportato alla faq precedente


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