Quesito:
"si chiede cortesemente di indicare le ore del personale, in quanto non presenti nell'elenco pubblicato. Si chiede altresì di voler individuare il costo del lavoro".
Risposta:
Le informazioni richieste sono presenti nella scheda tecnica di progetto, alla lett. C). Le ore del personale sono indicative, come segnalato in più punti negli atti di gara, in quanto subordinate all'effettiva organizzazione del servizio da parte del gestore, al numero dei pasti effettivi dell'anno determinati dagli iscritti al servizio, alle contingenze organizzative e alle inflessioni del servizio nei periodi dell'anno in cui rimane aperto un solo refettorio (scuola dell'infanzia), etc.

Quesito:
"si chiede inoltre di chiarire se la fatturazione, in caso di aggiudicazione, avverrà con fatturazione di quote mensili oppure in base al numero di pasti prodotti".
Risposta
Fatturazione di quote mensili.

Quesito
"si chiede di chiarire se le pagine del progetto tecnico sono da intendersi fronte retro o solo fronte (quindi se dovranno essere complessivamente 30 facciate oppure 60 pagine fronte retro): inoltre si chiede di chiarire se nelle 30 (o 60) facciate gli allegati sono inclusi o possono essere esclusi da tale conteggio".
Risposta
Si rimanda integralmente all'art. 16 del disciplinare di gara ove segnatamente è previsto che il numero di massimo di 30 facciate (cioè 15 pagine fronte/retro). Non sono previsti allegati, oltre alle eventuali certificazioni di qualità che, unitamente all'indice, non contribuiscono al computo delle facciate.

Quesito
“Nell'offerta economica dobbiamo specificare i costi relativi alla mano d'opera che non sono soggetti a ribasso, è già predisposto uno schema con tali costi o dobbiamo ricostruirli noi?”

Risposta
Le modalità di compilazione delle offerte sono previste nel disciplinare di gara e, per quanto riguarda gli aspetti tecnici, nella manualistica messa a disposizione all’interno della piattaforma medesima e disponibile tra gli allegati pubblici della procedura.
Ad ogni buon conto, si ricorda che il costo della manodopera non soggetta a ribasso è specificata alla lettera C) della scheda tecnica di progetto e indicata altresì nel portale di gara.

Si precisa, al riguardo, che secondo quanto indicato sia nel parere del MIT n. 2154 del 19/07/2023, sia nella relazione al bando tipo 1/2023 dell’ANAC, il ribasso percentuale offerto va comunque applicato all’importo posto a base di gara comprensivo dei costi di manodopera non soggetti a ribasso, ferma la restando la possibilità per l’operatore economico di dimostrare che il ribasso complessivo dell’importo deriva da una più efficiente organizzazione aziendale; eventuali riduzioni del costo della manodopera proposto dall’operatore nell’offerta saranno, poi, oggetto di verifica, ai sensi dell’art. 41 comma 14 del Codice (art. .17, lett. c disciplinare di gara e art. 2 del CSA).

Quesito
"Si chiede di conoscere gli scatti di anzianità maturati dal personale e l'indicazione di chi è assunto come svantaggiato.
Risposta
Il numero dei lavoratori assunti come svantaggiati è pari a 2. Gli scatti di anzianità sono indicati nell'elenco del personale già pubblicato. Ad ogni buon conto, per completezza delle informazioni, si ripubblica l'elenco del personale, ulteriormente integrato.

Quesito
"Per quanto riguarda il caricamento dei documenti, nella busta amministrativa vengono richiesti solo alcuni documenti e non tutti quelli previsti dal disciplinare, dove vanno inseriti gli altri"
Risposta
La configurazione dell'offerta è stata integrata con gli slot che risultavano mancanti in piattaforma. Si segnala che è comunque possibile caricare tulteriore documentazione libera negli slot indicati nella busta mediante cartelle compresse firmate digitalmente.

elenco-personale-integrato.pdf SHA-256: 6ca95a401d2ffb8de99c50c44e0b284d96c1607f7247ffead16428550b973633 07/06/2024 12:45

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Si ripubblica in modo definitivo l’elenco del personale con le informazioni richieste. L’elenco contiene anche una rettifica delle ore medie attribuite per mero errore materiale in maniera invertita al personale "A. C." in cat. A1 e "A.C." in categoria C1.

elenco-personale-rettifica-e-integrazione-11-06.pdf SHA-256: 2aa2153c3e15b52a80f948a6c49c98efaa18d5ff15cd8d9f9f87b8669462e74c 11/06/2024 11:42

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