Buongiorno al punto 3 del progetto operativo di gestione del servizio, viene chiesto il mezzo di trasporto. Attualmente la scuola primaria pranza nel refettorio attiguo alla scuola infanzia. 
Si tratta di un refuso oppure si vuole ripristinare il servizio trasporto pasti?

Cordiali saluti.

Buongiorno,
si richiedono i seguenti chiarimenti:
- Nominativo e prezzo a pasto applicato dall'attuale gestore;
- Elenco delle risorse umane impiegate nel presente appalto dall'attuale gestore e che dovranno essere assorbite in caso di subentro in appalto, con indicazione per ognuna di esse di: mansione, livello CCNL, monte ore settimanale, se a tempo indeterminato o determinato (con data di cessazione), eventuale presenza di personale in maternità e/o malattia, scatti anzianità;
- CCNL applicato dall'attuale gestore;
- Elenco delle attrezzature di proprietà dell'attuale gestore presenti nei locali mensa ed annessi e nei locali refettori che dovranno essere reintegrati in caso di subentro in appalto;
- Elenco e dettaglio dei costi a carico dell'attuale gestore (ad esempio: TARI, energia elettrica, gas, acqua, ecc.);
- Si richiede, relativamente al mese di marzo 2022, un elenco mensile suddiviso per singolo giorno riportante i pasti erogati per ogni ordine e grado di scuola;
- Stima dei costi contrattuali;
- Stima dei costi di pubblicazione del bando di gara (se presenti);
- Art. 7 – Prestazioni aggiuntive (capitolato): si richiede di meglio specificare se tale canone di utilizzo dei locali e delle attrezzature di proprietà comunale debba essere riconosciuto soltanto qualora l’appaltatore producesse pasti per enti esterni e non per gli utenti del Comune di Centallo. Inoltre si richiede a quanto ammonti tale canone;
- Art. 9 – Attrezzature ed impianti (capitolato): centro cottura di emergenza – la tabella ACI non possiede la funzione raggio, pertanto si richiede se fosse possibile calcolare la distanza utilizzando Google Maps che prevede tale funzione “raggio massimo”; 
- Art. 9 – Attrezzature ed impianti (capitolato): centro cottura di emergenza: il capitolato riporta che tale centro debba trovarsi entro un raggio max. di Km. 40 da Centallo (generico) – si richiede se si debba considerare l’indirizzo del Comune di Centallo (Via F. Crispi n. 11) 
- Art. 9 – Attrezzature ed impianti (capitolato): centro cottura di emergenza – si richiede se il requisito, “...preparazione dei pasti entro un raggio max. di 40 Km. da Centallo e certificato secondo la norma UNI EN ISO 9001:2015...”, relativo possa essere soddisfatto dimostrando che l’intera azienda è in possesso della certificazione UNI EN ISO 9001:2015;
- Sistema informatizzato delle presenze a mensa: si richiede il nominativo dell’attuale gestore.
Distinti saluti.
 

Buongiorno,
vorremmo sapere il numero dei dipendenti , contratto applicati, livello contrattuale e orario settimanale dell’eventuale personale da assorbire .
Grazie
Ufficio amministrativo