Richiesta chiarimenti in riferimento ai requisiti di capacità tecnica e professionale (6.3. a):
l’esecuzione negli ultimi tre anni di almeno n. 2 servizi analoghi al servizio oggetto  del presente appalto di importo minimo pari a €. 79.950,00, dev’essere specifico alla ristorazione scolastica o si estende anche alla ristorazione collettiva?
 

Egregio Iodice Michele, 
con la presente chiediamo se i pasti debbano essere serviti nelle classi, così come specificatamente previsto per l’erogazioni dei pasti speciali all’art. 11 del C.S.A., oppure nei refettori delle diverse sedi scolastiche del Comune di Alife.
Chiediamo inoltre se è previsto il sistema di multirazione con scodellamento oppure il sistema di monoporzione con vaschette monouso.

In attesa di un suo riscontro, porgiamo distinti saluti.
 

Egregio Iodice Michele,
con la presente chiediamo l’elenco del personale già operante alle dipendenze dell’aggiudicatario uscente, con l’indicazione del livello, della qualifica, della mansione, del monte ore e delle ore giornaliere. 
Si chiede altresì i curriculum formativi e professionali del direttore, del dietista e dei cuochi attualmente operanti presso il Centro di Cottura del Comune di Alife.

In attesa di un suo riscontro, porgiamo Distinti Saluti.

 

con la presente le comunichiamo che non è possibile pagare il contributo a favore dell’Anac, poiché sulla piattaforma il CIG: A007856EB9 non è stato ancora definito dalla stazione appaltante.
In attesa di un suo riscontro, porgiamo Distinti Saluti.
 

Salve, si chiede se il ribasso offerto è da applicare al costo pasto di € 2.33 al netto di costi di manodopera e sicurezza. 

In attesa di riscontro, cordiali saluti